Mon aventure Dukanienne

Bienvenue sur mon blog qui vous présentera les différentes recettes que j'ai pu testées.

lundi 12 avril 2010

PP : Escalope de dinde avec dutella


Recette conseillée par Nico



1 escalope de dinde +

Dutella :
  • 1 jaune d’œuf.
  • 7 CC de lait écrémé en poudre.
  • 2 CS de lait écrémé liquide.
  • 1 CC de cacao dégraissé.
  • 5 Cc d’édulcorant.
Ma note : Le mélange est pas mal mais je pense n'avoir pas bien fait le dutella car c'était assez écoeurant, je ressaierai !

PP/PL : Pizza DUKAN





optionnel :
  • 1 oeuf
  • gruyère allégé (30g par jour autorisé)

En croisière : Ajouter des légumes et de la bolognaise à la place de la béchamel


Préparer votre fond de tarte, la cuire. Pendant ce temps, préparer votre béchamel.
Une fois la tarte cuite, disposer la béchamel dessus et y déposer la tranche de jambon coupée en dés, ainsi que le gruyère allégé.

Remettre au four 5 minutes.

Ma note : Un peu long à préparer par rapport à d'autres recettes mais super bon et rassassiant ! Super quand vous inviter du monde, comme ça vous ne manger pas "différemment".

PP/PL : Gâteaux moelleux


  • 4 CS de son d'avoine
  • 2 CS de son de blé
  • 6 CS de lait écrémé en poudre
  • 3 CS de FB 0%
  • 3CS d'édulcorant de cuisson
  • 3 oeufs
  • 1 paquet de levure chimique
  • Arome : vanille / poudre d'amandes

Mélanger le tout et mettre au four 30 minutes à 200°C


Ma note : Très bon, je les fait tous les jours en petits gâteaux afin de pouvoir en manger pendant toute la journée. Ca permet de manger une portion de sons :)
Vous pouvez les aromatisés à votre goût.